Pepes Ikan Gurame teflon

Verly
Verly @verly1805
Jakarta

Pengen makanan ikan, tapi bosen kalau cuma digoreng, jadi coba di masak pepes. Yuuk bunda dicoba resep pepes ikan nya simple.. 😘😘😘😘👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 happy cooking 😘😘😘😘

Pepes Ikan Gurame teflon

Pengen makanan ikan, tapi bosen kalau cuma digoreng, jadi coba di masak pepes. Yuuk bunda dicoba resep pepes ikan nya simple.. 😘😘😘😘👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 happy cooking 😘😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1 ekorgurame ukuran sedang
  2. 8 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 buahtomat
  5. 1 ruasjahe ukuran 2 cm
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 ruaskunyit ukuran 2 cm
  8. 2 bijicabe keriting merah (optional)
  9. 4 bijicabe rawit (optional)
  10. 2 ruaslengkuas
  11. 6 lembardaun salam
  12. 1 ikatdaun kemangi
  13. 1 batangsereh geprek (dipotong menjadi 3 bagian)
  14. secukupnyaGula pasir
  15. secukupnyaGaram
  16. SecukupnyaKaldu bubuk
  17. 3 buahjeruk limau/nipis
  18. Daun pisang
  19. Tusukgigi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ikan gurame menjadi 3 bagian, bersihkan, dan cuci.

  2. 2

    Balurkan ikan gurame menggunakan jeruk limau/jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan selama 15 menit.

  3. 3

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, kemiri, kunyit, cabe rawit, cabe keriting merah, lengkuas, kaldu bubuk, garam dan gula pasir secukupnya)-->cek rasa

  4. 4

    Cuci bersih daun kemangi, dan ambil bagian daunnya.

  5. 5

    Balurkan ikan dengan bumbu yang sudah di haluskan dan tambahkan daun kemangi, sereh, dan daun salam (semua sudah dicuci ya 😊😊).

  6. 6

    Bungkus ikan dengan daun pisang dan tusuk gigi

  7. 7

    Kukus selama 30-45 menit, gunakan api sedang cenderung kecil. Angkat dan bakar menggunakan teflon selama 5 menit atau hingga berbau harum (bolak balik) atau bisa juga menggunakan pemanggang (optional aja ya bunda) 😘😘

  8. 8

    Angkat dan pindahkan ke piring. Selamat menikmati ya bunda 😘😘😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Verly
Verly @verly1805
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa