Paso a paso
- 1
Dejar los garbanzos en remojo mínimo 24h (yo los dejé 48)
- 2
Triturar los garbanzos con la batidora, no tienen que quedar como puré.
- 3
Cortar la cebolla y los ajos muy finos, picar también el perejil fresco.
- 4
Mezclar muy bien los garbanzos con todos los demás ingredientes (menos el aceite)
- 5
Dejar reposar 1h en la nevera
- 6
Sacarlos de la nevera y hacer bolitas un poco aplastadas, poner a freír en aceite ya caliente.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene Z le encantará ver cómo quedó.
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