Bocaditos con lágrimas de chocolate y almendras

pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Cada vez me gustan más las galletitas dulces para picar. Son sencillas de elaborar y muy rápidas en cocer.
Esta vez he empleado lágrimas de chocolate y almendras picadas y nos han parecido un bocadito crujiente y rico.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1huevo
  2. 40g.lágrimas de chocolate
  3. 1 puñadoalmendras tostadas
  4. 1 cdtsmoka de levadura
  5. 2 cdasaceite de maiz
  6. 2 cdasleche desnatada
  7. 140 g.harina de reposteria
  8. Canela molida
  9. Jengibre molido
  10. 1/2 cdtsmoka de esencia de azahar
  11. 80g.azúcar dorada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol se bate el huevo y se le añade el azúcar , la canela, el jengibre, el aceite y la leche. Se remueve bien todo y agregamos las lágrimas y las almendras.

  2. 2

    A continuación añadimos poco a poco la harina tamizada con la levadura y una vez bien integrado todo formamos bolitas con la masa y las disponemos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y la introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)
Mi pasión es mi familia y la cocina
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