Panna cotta de yogur y uvas

Name: Panna cotta de yogur y uvas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250ml. zumo de uva licuado natural; 250g. yogur desnatado natural; 1 cdtas sirope de ágave; 4g. agar agar; 250g. uvas deshuesadas y peladas

pensamiento @cook_1108558

Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Me había traido mi marido algunos kilos de uvas y no sabía qué hacer con ellas asi es que pensé en este postre con zumo de uva y agar agar. Un postre dulce, ligero y muy sano a mi parecer. Lo hice en un flanero grande pero también valen moldes o flaneras individuales.

Panna cotta de yogur y uvas

pensamiento @cook_1108558

Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

250ml.zumo de uva licuado natural
250g.yogur desnatado natural
1 cdtassirope de ágave
4g.agar agar
250g.uvas deshuesadas y peladas

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Hacemos el licuado de uva y en el zumo obtenido ,vertemos el agar agar , lo diluimos bien en él y lo dejamos hervir 2 minutos. Apartamos del fuego y dejamos enfriar.
2

Agregamos los yogures, el sirope de ágave y batimos todo bien.
3

Vertemos en un molde o flanera grande ( o en flaneras individuales) .
4

Finalmente hundimos en el batido las uvas deshuesadas y peladas y dejamos unas horas en el frigorifico antes de desmoldarlo.