Agar agar

paq. Galletitas de Maizena • manteca • crema de leche • Yougurt light de Vainilla • queso crema polenghi • azúcar impalpable • gelatina sin sabor (hidratado) • agua • azúcar • mermelada de Tamarindo (Tucosfactory) • agar agar

Puré de batatas (700 g aproximadamente con cáscara) • Pasas de uva • Esencia de vainilla • Agua caliente para hidratar las pasas • Agar agar • Agua a temperatura ambiente para el agar agar • Cacao amargo

🍓 200 g frutillas pesadas una vez a condicionadas, sin hojas, cabito o partes defectuosa (la clave del sabor será el grado de dulzor de la fruta) • 🍓 5 g agar-agar • 🍓 ¼ taza de agua a temperatura ambiente, lo más pura posible • 🍓 1 cda de azúcar (yo no le puse porque me gusta el sabor ácido de la frutilla)

frutillas frescas, cortadas y frizada Pero descongelar • eritriol • Agua • buen chorro de stevia líquida • agar agar hidratadas con agua fría

🍠 500 g batata • 🍠 5 g agar-agar • 🍠 250 ml agua del hervor de la batata • 🍠 Unas gotitas de extracto de vainilla (opcional)

frutillas lavadas y descongeladas • agua • Stevia • eritriol • limón • agar agar(hidratar co poquita agua)

Leche coco • o más de Stevia • endulzante Eriyriol • Extracto vainilla • Cacao amargo • agar agar,(acepta mucho más) • fécula de mandioca • Aceite de coco virgen

🍊 2 mandarinas • 🍊 1 naranja • 🍊 1 cda de agua • 🍊 1 cdta colmada tamaño café de agar-agar

🍓 400 g frutillas o fresas maduras, ya limpias y sin cavito (no hace falta secarlas) • 🍓 5 g de agar agar • 🍓 ½ taza de jugo de mandarina, naranja, agua o combinados

quinoa cocida • pasta de maní • Endulzante a elección(edulcorante, dátiles, banana madura, stevia.etc) • leche vegetal a elección(coco, almendra, soja.etc) • cacao puro en polvo • agar agar u 8 gr de gelatina sin sabor • esencia de vainilla de buena calidad en lo posible

batata • agar agar • azúcar

agua hirviendo • azúcar de coco • agar agar • mango procesado • maracuyá • naranjas (jugo)

Frutillas trozadas • Kiwi trozado • banana • Arándanos • naranja (jugo) • agua hervida • polvo de agar agar

Moras • Pasas de uva (1/4 taza) • Agua caliente (hidratación de las pasas) 1/4 taza • Agar agar • Agua temperatura ambiente (disolución del agar) 1/4 taza

Pulpa de batata • Agua • Azúcar • Agar-agar • Esencia de vainilla

batatas grandes (800g aprox) • agar • miel de dátiles • agua

frutos rojos congelados • yogurt de frutos rojos • crema de leche • Edulcorante • agar agar gelificante • jugo de durazno

frutilla, • bananas, • gelificante agar agar, • crema de leche

leche • azúcar • Vainilla y si gustan cáscaras de limón • agar- agar • azúcar • agua

calabaza • leche de soja • maicena • aceite de oliva • agar en polvo • sal negra • tofu • almidón de maíz • sal negra • leche de soja

batata • azúcar rubia • edulcorante (opcional) • agar agar • Esencia de vainilla • Agua

de batata • azúcar • agar agar (10 gr) • agua • de vainillín

JUGO DE NARANJA • – 6G AGAR-AGAR

Puré de zapallo (1, 400 kg peso neto) • Canela • Especias de repostería • Esencia de vainilla • Azúcar • Agua (para el almíbar) • Gelatina sin sabor (*se puede reemplazar por agar, en la receta los detalles) • Agua (para hidratar la gelatina)

Leche de coco en polvo • o más de crema de coco natural de extractor • fécula de papa, o agar agar. O fécula mandioca • probióticos

boniatos • de azúcar • gelatina sin sabor o agar agar(yo lo hice con gelatina) • Vainillín c/ a gusto

jugo de naranjas • azúcar mascabo • agar agar • Frutas de estación para decorar

batatas peladas, calcular 1 kilo 200 gr aproximadamente.! • agua • de azúcar • agua • de Agar Agar (alga) • esencia de vainilla