Buñuelos de manzana rellenos de natillas

Lo primero que haremos será pelar la manzana y cortarla a daditos pequeño.

La pondremos en un bol con agua y un chorrito de limón. Reservaremos.

En otro bol, pondremos : la harina, la levadura, el azúcar y pondremos el huevo.

Toda esa mezcla la removeremos. Seguidamente añadiremos la leche y volveremos a mezclar de nuevo. La textura tiene que ser como un yogur batido. Si nos queda muy espesa podemos ir poniendo leche hasta conseguirlo.

Añadiremos la manzana por último. Que previamente habremos escurrido del agua con limón.

Cuando esté lista la masa, la dejaremos reposar una media hora.

Pasado ese tiempo, pondremos una sartén al fuego con bastante aceite de oliva suave.

Cuando esté caliente con una cuchara sopera iremos poniendo pequeñas cantidades de masa en el aceite y freiremos los buñuelos. Dejaremos que cojan un poquito de color por todos sus lados.

Haremos esa operación hasta acabar con toda la masa. Todos los buñuelos los pondremos sobre un papel secante, para sacar todo el aceite sobrante.

Por último cada buñuelo lo rebozaremos por una mezcla de azúcar y canela.

Y... con esto ya tenemos nuestros buñuelos de manzana riquísimos y fáciles de hacer.

A continuación haremos las natillas, que cómo salen para 5 natillas individuales, aprovecharemos para rellenar los buñuelos y con el resto haremos unas deliciosas natillas con una galleta encima.

Las natillas no os describo cómo se hacen, porque viene las instrucciones en la misma caja de natillas Royal.

Cuando acabemos de hacer las natillas, que estarán caliente, cogeremos en una jeringuilla un poco de natillas que inyectaremos uno a uno un poco en cada buñuelo. Y listo ya tenéis estos irresistibles buñuelos de manzana rellenos de natillas

Solo deciros...QUE APROVECHE!!!😋😋