Tortilla de patata con txapela de bonito
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las cortamos para tortilla. Picamos fina la cebolla. En una sartén, freímos las patatas con la cebolla a fuego medio para que se pochen bien. Salamos y reservamos.
- 2
En un bol batimos 4 huevos y añadimos las patatas y la cebolla. Lo mezclamos todo bien.
- 3
En otro bol, batimos los otros huevos con el atún desmenuzado. Salamos. Reservamos.
- 4
En una sartén con un poco de aceite, hacemos la tortilla de patatas. Tras pasarla por los dos lados, en la misma sartén, echamos la mezcla de huevo y bonito. Inmediatamente encima añadimos la tortilla de patata. Lo dejamos un par de minutos y sacamos del fuego.
- 5
Damos la vuelta a la sartén en un plato. De forma que la mezcla del atún quede en la parte de arriba.
- 6
Listo. Buen provecho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de patatas lujosa
El lujo esta en el paté de campaña , torta del Casar y láminas de trufa
-
Tortilla de patata
Esta vez sí, donde esté una buena tortilla de patata para compartir... #huevo #patata
-
-
-
-
-
Tortilla de patata
No hay nada más tradicional en España que la tortilla de patata y cada uno tenemos nuestra receta, está es la mía.La hago bien densa, es decir que le echo bastante patata y me gusta darle un toque dulce con la cebolla o picante con el ajo. Lo que prefieras.
-
Mini tortilla de patatas con cebolla y bonito en escabeche
Esta es una receta de aprovechamiento. Ya que hice unas patatas rellenas y el sobrante de la patata me sirvió para preparar esta tortilla que tomamos de aperitivo 😃#quedateencasa #delantaldorado #cocinadeaprovechamiento
-
-
-
Tortilla de patata
En mi casa la tortilla de patata siempre fue con cebolla y poco echa.#triviumdecocina
-
-
-
-
-
Tortilla de patata
Un clásico de la cocina española y conocido internacionalmente es, sin duda, la tortilla de patatas. Yo la hago así
-
Tortilla de patata
Mi cuñado tiene gallinas y cuando están ponedoras es una maravilla. Todos nos beneficiamos de ello. Y si aún encima, las patatas son de la huerta, mejor que mejor. ,☺️☺️😉😉
-
Tortilla de patata
La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. Javier López Linage en su investigación de 2008. No obstante, según las fuentes documentales, el origen conceptual de la famosa tortilla de patatas está en Villanueva de la Serena, hacia finales del siglo XVIII.Ana Vega sostiene en 2017 que “en España se hace tortilla de patatas desde 1767”. Para ello, se basó en la documentación 'Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo', donde ya se hace alusión a los "guisados" y las "tortillas".Os dejo la receta, espero que os guste
-
-
-
Tortilla de patata
Para 2 personas, 2 patatas grandes y 4 huevos y 8 minutos (en lugar de 10-12)
-
-
-
-
Tortilla de patata
Para que mis compañeros Erasmus tengan un recuerdo de España cuando quieran.
Enery39 -
-
-
Tortilla de patata
Esta tortilla triunfo.en una boda en paris donde hice un cursillo a los invitados surgio la idea de manera totalmente improvisada
-
Tortilla de patata
En mi familia la tortilla de patatas de mi abuela tiene fama de ser la mejor, nadie la hacia como ella. Así que para el cuarto quesito del #triviumdecocina me he animado a compartir su receta a modo de homenaje. Gracias abuela por tantas tortillas y platos cocinados con tanto amor 🥰😘
Más recetas
Comentarios