Crêpes Suzzettes con sabor cítrico

Postre caliente a base de una manteca saborizada. Una propuesta diferente con sabor cítrico. Exquisita
Crêpes Suzzettes con sabor cítrico
Postre caliente a base de una manteca saborizada. Una propuesta diferente con sabor cítrico. Exquisita
Paso a paso
- 1
**Elaboración de crepes**: Colocar en un bols la harina, agregar la sal, el azúcar y mezclar. Hacer un hueco en el medio y añadir los huevos.
- 2
Ir agregando la leche de a poco y mezclar con un batidor hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar.
- 3
En una panquequera colocar una pequeña cantidad de manteca y masa suficiente como para cubrir la superficie de esta. Cocinar unos instantes, dar vuelta, cocinar un momento mas y retirar.
- 4
**Elaboración de la manteca Suzzette**: Mezclar el azúcar con la ralladura de naranja y la manteca pomada. Pelar a vivo los gajos de naranja.
- 5
Untar los crepes con la mezcla. Flambear. Decorar con los gajos de naranja. Servir caliente.
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