Hamburguesas de lenteja (sin huevo) 🍔♥️

marlen jimenez
marlen jimenez @MarlenJimenez_

No hay una receta fija al respecto, suene salir bien incluso solo mixseadas y con la forma directocsl horno ... pero no niego que así es otro level, que lo disfruten ♥️

Hamburguesas de lenteja (sin huevo) 🍔♥️

No hay una receta fija al respecto, suene salir bien incluso solo mixseadas y con la forma directocsl horno ... pero no niego que así es otro level, que lo disfruten ♥️

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Ingredientes

  1. 3 tazaslentejas previamente hervidas
  2. 1cebolla picada
  3. 1pedacito de morón
  4. 1 dienteajo o medio
  5. 1/2zanahoria aporx
  6. 1-1/2 tazaarroz (de preferencia)
  7. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir por separado el arroz y las lentejas (para reducir tiempo de cocción es recomendable dejar remojando medio día o durante toda una noche)

  2. 2

    En olla o sartén saltear la cebolla junto al pedacito de morrón, la zanahoria (cortada pequeña o rallada) y el diente de ajo (puede ser en agua o aceite) en este paso también se le puede agregar los condimentos y sal a gusto.

  3. 3

    En un bowl unir las tazas de lentejas con la de arroz y el salteado y homogeneizar a gusto con miniprimer o pisador (yo lo hice pero lo suficiente como para que queden lentejas enteras)

  4. 4

    Aceitar fuente y formar hamburguesas (yo lo hice con la maquinita de la foto pero también lo he hecho con la mano sin problema)

  5. 5

    Por último meter en el horno...(no más de 15, 20 min pues no hay ingredientes crudos en la mezcla, es solo para calentar y textura)

  6. 6

    Finalmente servir a gusto y a disfrutar 😋🙌🏻♥️ yo la hice napolitana, con trozos de tomate y queso más orégano directo de mi huerta! La serví en pan árabe junto a un huevo y rabanitos con tomate 😍❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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marlen jimenez
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