Especial para estos días de frío. 🙌🏻

Esta salsa boloñesa también llamada bolognese o salsa de ragú, es a base de carne molida y verduras, típica de la ciudad de Bolonia-Italia. Lo ideal es formar una salsa espesa de carne ( logrando con 40 a 60 minutos de cocción) y hortalizas estofadas para que se pregne así a la pasta!

Usualmente preparado con Surubi

Guiso a mi estilo..

Quería probar

A pedido de mi princesa fanática del fideo caracol... mami comemos el fideo que parece ñoquis? me dice😍

Un plato ideal para un ser querido

Antes que tomará la foto , casi lo devoran todo.

Pueden agregar arvejas, yo opté por no agregar

Para los amantes del arroz

Veloz veloz

La cocina del Monasterio

Tradición de la familia, todos los sábados.

Ideal para matar antojitos#Receta Sin Carne

Es un plato muy popular lo hacía mi mamá y es riquísimo.

Es una salsa que me salió de casualidad y le va bien a lo que quieras, desde carnes hasta ensaladas y sándwiches.

Inspirado en la receta de la paella valenciana del Chef Amado, y su forma de preparación en sí, además de la ocasión en que comí dicho plato hace no mucho tiempo, decidí intentarlo, pero como sería pecado llamarle paella valenciana al resultado final sin tener conejo, judías o garrofón, pues que quede como guiso.

Con poquísimos ingredientes se puede preparar un plato sabroso, económico y nutritivo!