Poner en una fuente para horno una capa de sal gruesa, esto hará que el jugo, grasita que caiga no desprenda olor ni haga humo en la cocina, arriba colocar una rejilla (si no tienen rejilla acomodar directamente en la fuente sin la sal)

Cortar las alitas de pollo o pedirle al carnicero si se las troza - descartar las puntas utilizar la segunda parte y la tercera (las que parecen mini patitas) dentro de un bol rociar ketchup

Agregar mostaza - dejar macerar 2 horas en la heladera - masajear

Si quieren darle un toque especial una cucharadita de jengibre en polvo (opcional) si se les complica evitar este paso

Acomodar las presas sobre la rejilla - llevar a horno medio 30´

Servir, comer calientes o frías

Un manjar, para comer con la mano, llevar al trabajo, en la vianda del cole, al club, etc, a los chicos les encantan las alitas, las mini patitas