Dejamos que las tapas de empanadas no estén tan frías para que sea fácil de manipular y colocamos la cantidad de membrillo que queramos. A gusto de cada uno!

Cerramos con otra tapa por encima y le damos la forma del pastelito o la que más les guste y salga. Mientras tanto ponemos a calentar el aceite.

Una vez que el aceite esté caliente empezamos a colocar los pastelitos. Depende el tamaño de tu olla podés poner de a uno o más! Espera a que se doren bien los pastelitos para asegurarnos de que la masa ya no está cruda!

Luego de fritarlos, le colocas con una cucharada el almíbar por encima(ojo que el pastelito está caliente y si le tiras enseguida el almíbar puedes quemarte si salta un poquito el aceite) para finalizar le pones unas pizcas de azúcar y listo!