Paso a paso
- 1
Poner los ingredientes secos en un bowl e integrar.
- 2
Ir agregándole la leche de a poco hasta formar un bollo. Amasarla sobre la mesada durante 2 minutos y agregarle la manteca (tiene que quedar bien lisita).
- 3
Dejarla reposar hasta que duplique su volumen. Una vez hecho, desgasificarla, ponerla en una budinera y dejarla reposar nuevamente hasta que duplique su volumen.
- 4
Hornear hasta que se dore y poner en una rejilla para que se enfríe más rápido. Tiene que quedar crujiente por fuera y suave por dentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adri le encantará ver cómo quedó.
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