Sopa de verduras con fideos tostados

Juliana Tevez
Juliana Tevez @asisa1
Isidro Casanova Buenos Aires 🇦🇷

La sopa de pollo con fideos es un clásico de los inviernos, de esos platos que saben a comida de casa de toda la vida. Además, no puede ser más sencillo prepararla. lguna vez probaste sopa con fideos tostados ? 🤗

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Ingredientes

  1. 1Pechuga de pollo grande o 2 pequeñas
  2. 200 grsFideos para sopa
  3. 1Zanahoria
  4. 2 zapallitos
  5. 1/2zapallo anco
  6. 2 Ramasapio
  7. 1 puerro
  8. 1 choclo
  9. 1Cebolla de verdeo
  10. a gustoPerejil fresco
  11. 2 litrosagua, sal a gusto
  12. 2Caldos de verduras
  13. 100 grsQueso fresco opcional

Paso a paso

  1. 1

    Primero tostamos los fideos en la olla que vamos a preparar nuestra sopa con un chorrito de aceite a un fuego medio agregamos lo fideos y vamos revolviendo para que los fideos no se quemen cuando ven que ya están doraditos sacamos y ponemos en una fuente.

  2. 2

    Cortamos todas las verduras como te guste más yo corte todo en cuadraditos, lo mismo hice con la pechuga de pollo, yo usé pollo si querés podés usar oso buco o simplemente no le pongas nada solo verduras.

  3. 3

    Cuando ya tenemos los fideos y nuestras verduras cortadas en la misma olla donde tostamos los fideos agregamos el agua agrego un poco de sal espera que caliente un poco y agregue los dos cubos de verduras revolvi hasta que los cubos se desicieron, agregamos las verduras esperamos que se cocinen bien las verduras y agregamos el pollo dejamos que se cocine bien y por último agregamos los fideos esperamos que se cocinen los fideos y listo, me gusta agregarle un unos cubitos de queso fresco 🤤.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juliana Tevez
Isidro Casanova Buenos Aires 🇦🇷
Todas vuestras cosas sean hechas con amor1 Corintios 16:14 💫
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