Pizza de pollo y jamón york con los bordes relleno de queso cheddar

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

35 minutos
6 raciones
  1. -----masa:
  2. 500 gharina de fuerza
  3. 10 glevadura de panadería
  4. 3 cucharadasaceite de oliva
  5. sal
  6. ------Relleno:
  7. 1muslo de pollo dehuesado
  8. 125 gmJamón York
  9. 4 queso para fundir
  10. ajo especies variadas de hiervas
  11. 1 pocovino
  12. lonchaqueso cheddar
  13. salsa barbacoa
  14. semola de trigo

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Preparación de la masa: Ponemos el harina, la sal y el aceite en un vaso con agua, diluimos la levadura y la mezclamos con el harina y amasamos y vamos incorporando poco a poco el agua hasta obtener una masa elástica cuando esté dejamos reposar hasta que duplicar su volumen

  2. 2

    Preparacion del relleno: Cogemos los ajos y los freímos, le ponemos el pollo a trocitos y rehogamos y ponemos las especies que hayamos elegido, echamos el poquito de vino y dejamos que reduzca y reservamos

  3. 3

    Cogemos y ponemos sémola de trigo en el banco de trabajo antes de extender la masa. Poner la masa encima de la sémola y la estiramos al grosor que deseen, ponemos un poco de salsa de barbacoa extendiendo bien sin llegar a los bordes, ponemos queso y el pollo y el jamón York picado

  4. 4

    La cubrimos con queso y al horno

  5. 5

    Así de rica queda!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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