Pizza de jamón ibérico, jamón york y queso

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Hace unos dias hice esta pizza, creia que ya la tenia puesta y no la tengo, como hice fotos la comparto.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1base de pizza fresca
  2. Tomate frito casero
  3. Aceite y sal para freir el tomate
  4. 75 grjamón york de buena calidad
  5. 50 grjamón ibérico
  6. 50 grqueso rallado mozzarella
  7. Alcaparras
  8. Orégano
  9. al gustoAceitunas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Freir el tomate según costumbre. Extender la base de pizza en una bandeja para horno (para que no se enganche se puede poner papel de hornear).

  2. 2

    Cubrir la pizza con salsa de tomate dejando dos centimetros alrededor sin tomate. Espolvorear con queso rallado mozzarella. A continuación poner el jamón york cortado en trozos.

  3. 3

    Seguidamente poner el ibérico cortado en trozos también. Cubrir con más queso rallado mozzarella. Espolvorear con orégano.

  4. 4

    Decorar con las alcaparras y las aceitunas. Hornear en el horno previamente calentado a 200º hasta que estén cocidas a vuestro gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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