Ikan bawal bakar teflon

Fiesca
Fiesca @ps_fie
Tangsel
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramIkan bawal
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 4 siungbawang putih
  4. 8 siungbawang merah
  5. 3 buahcabe rawit
  6. 4 buahcabe merah keriting
  7. 1,5 cmkunyit
  8. 1,5 cmjahe
  9. 3 buahkemiri (sangrai)
  10. 1 sdtlada
  11. 1 sdtketumbar
  12. 10 sdmkecap manis (sesuai selera)
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. Garam (secukupnya)
  15. Gula (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu taburi garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, lalu cuci kembali dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, kemiri, lada, ketumbar)

  3. 3

    Setelah halus pindahkan ke mangkuk kecil lalu tambahkan kecap

  4. 4

    Goreng ikan sampai setengah matang (dapat juga langsung dibakar di teflon)

  5. 5

    Baluri ikan yang telah digoreng dengan bumbu halus tadi, dan diamkan sebentar (sekitar 5 menit)

  6. 6

    Beri sedikit mintak atau margarin pada teflon lalu panaskan

  7. 7

    Setelah panas, bakar ikan dengan api kecil sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fiesca
Fiesca @ps_fie
pada
Tangsel

Komentar

Resep Serupa