Rendang telur

4 orang berencana membuat resep ini
Mama Nadia (Lidia)
Mama Nadia (Lidia) @cook_4936700
Surabaya

Resep aslinya dari tabloid sajian sedap berjudul rendang daging, bahan bakunya saya ganti dengan menggunakan telur

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtelur direbus lalu kupas kulitnya & kerat sisi2nya menggunakan pisau agar bumbu meresap ke dalam
  2. 3 cmlengkuas memarkan
  3. 2 batangserai diambil putihnya memarkan
  4. 3 lembardaun kunyit dibuat simpul
  5. 2.500 mlsantan encer(saya skip)
  6. 500 mlsantan kental
  7. Bumbu halus :
  8. 20 bhcabai merah keriting(saya 10 bh)
  9. 5 bhcabai merah besar
  10. 16 btrbawang merah(saya 10 siung)
  11. 4 siungbawang putih
  12. 5 cmjahe(saya 1 cm jahe)
  13. 5 btrkemiri disangrai
  14. 1 sdtmerica(saya 1/2 sdt)
  15. 1 sdmketumbar(saya 1/2 sdm)
  16. 4 sdtgaram(saya kurang lebih 2 sdt)
  17. 2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan,lengkuas,serai,daun kunyit dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih

  2. 2

    Tambahkan telur rebus masak sampai kuah mengental

  3. 3

    Sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mama Nadia (Lidia)
Mama Nadia (Lidia) @cook_4936700
pada
Surabaya

Resep Serupa