Budín de naranja húmedo y súper fácil! 🍊
Esta receta me alcanzó para un budín bastante alto! Les prometo que queda súper húmedo y riquísimo!
Budín de naranja húmedo y súper fácil! 🍊
Esta receta me alcanzó para un budín bastante alto! Les prometo que queda súper húmedo y riquísimo!
Paso a paso
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Primero mezclamos los dos huevos y el azúcar por alrededor de 7 minutos a mano. Mezclar mucho es la clave del éxito! Tiene que quedar bastante blanca la mezcla. (Obviamente este paso se puede hacer en una batidora)
- 2
Agregar a esa mezcla el aceite, y seguir mezclando. (Aquí la mezcla quedará un poco rara en textura, pero.. está bien!!)
- 3
Luego incorporamos las tazas de harina y seguimos revolviendo hasta que esté bien incorporada. Yo agregué primero una y mezcle, y luego la 3/4 y volví a mezclar.
- 4
Ahora toca la parte que menos nos gusta.. rallar la naranja y exprimirla. (en ese orden porque así es más fácil a la hora de rallar!) luego de incorporar el jugo de la naranja y la ralladura revolvemos hasta que esté incorporado todo.
- 5
Metemos la mezcla en nuestro molde de budín ¡y listo! al horno se ha dicho! (Previamente precalentado en 180°).. y a comer!!
- 6
NOTA: Cuando coloqué la mezcla en la budinera le rallé más naranja como toque final, así cuando esté cocida se ven las hebras en la parte de arriba. ¡Mucha suerte! :)
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