Paso a paso
- 1
Inicialmente medimos 250 cc de agua caliente e ir incorporando la levadura rompiendola con los dedos
- 2
Una vez en el agua, disolverlo con una cuchara
- 3
En una fuente, realizar una corona en el centro e ir incorporando de a poco la mezcla anterior, usando una cuchara para agregar del borde de la corona harina hacia el centro
- 4
Mezclar hasta formar una masa, si no se logra integrar toda la harina, ir agregando más agua caliente de a poco hasta que tome más forma.
- 5
Una vez integrada toda la harina y el agua, colocar harina en la mesada e ir estirando un poco con las manos, hasta que quede más lisa. Agregarle sal a gusto.
- 6
Una vez lisa la masa, darle golpes contra la mesada para airear y luego cortar la masa en 4 bollitos redondos
- 7
Colocar dichos bollitos en una fuente de madera y taparlos con un repasador (en un lugar que esté calentito, porque si está frío, no levará)
- 8
Una vez levadas las masas, colocarlas en fuentes estirandolas (con aceite debajo) y una vez cocinadas, empezar a condimentar (Yo en mi caso les puse salsa, jamón, queso y orégano)
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