
Arroz con pollo de Costa Rica

Así queda muy bien....
Este plato, con esos acompañamientos no puede faltar en las celebraciones costarricenses, como cumpleaños, bautizos, reuniones familiares, etc..
Este plato es más tico que el Gallo Pinto :D
Saludos desde Costa Rica
Arroz con pollo de Costa Rica
Así queda muy bien....
Este plato, con esos acompañamientos no puede faltar en las celebraciones costarricenses, como cumpleaños, bautizos, reuniones familiares, etc..
Este plato es más tico que el Gallo Pinto :D
Saludos desde Costa Rica
Paso a paso
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En una olla grande rehogar con aceite y margarina los vegetales, maíz, garbanzos y todas las especias, añadir el pollo y dejar mezclar sabores unos minutos.
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Cuando esté listo agregar el arroz amarillo cocinado y mezclar muy bien para incorporar todo. Servir con frijoles molidos y su ensalada preferida.
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A mi hijo no es que el pollo le guste mucho. Entonces, encontré que esta es una forma en la cual lo come, le gusta y disfruta comiéndolo.Para hacer este relleno, habitualmente uso pollo grillado (cuando hago para mí, cocino más para hacer tarta), en general pechuga, pero también lo hice si me quedó pollo rotisado o asado. Lo importante es aprovechar ese pollo que quedó y que puedan comer todas las personas de casa!Un detalle es que este relleno es riquísimo también en empanadas, canelones y hasta como guarnición.Las verduras varían según lo que tengas en casa.Que disfruten los comensales!Ideal para #reciclar lo que haya quedado. Es una receta muy #sencilla y #económica. Muy interesante para aprovechar en esta #cuarentena. Eldannar Amatista -
Fideos chinos (con verduras)
Cuando comemos en algún restaurante de comida china, solemos ver que los fideos con verduras pueden ser de arroz o los tradicionales de harina de trigo. Entonces, aprovecharemos esos spaghettis finitos que tengas en la despensa y algunas verduras que seguramente tendrás en la heladera para hacer esta deliciosa comida china!En otros post están la salsa agridulce roja y la salsa agridulce de soja con ajo, por si te gusten para acompañar este plato tan sencillo como económico! Cabe destacar que las salsitas agridulces son más que fáciles de hacer.Así que te invito a preparar esta receta para disfrtar en casa en esta cuarentena jugando con los más chiquitos a que "salimos a comer afuera".#Yomequedoencasa #Quedateencasa #Cuarentena Eldannar Amatista -
Torta de verduras al horno
Mi mamá y mi abuela hacían esta receta con fideos o arroz cuando sobraban y siempre le dijeron "Torta de (aquello que había quedado)".Cuando preparo arroz con queso (arroz quesu en Py, donde vivo) o fideos con manteca, suelo preparar para que sobre, así esa noche, tengo la cena resuelta!Anoche hice una sopa de verduras que retiré una vez cocidas para aprovechar y tener hoy esta "torta de verduras al horno" y poder compartir esta receta tan fácil como económica.Un detalle importantísimo es que varía muchísimo el tiempo de cocción dependiendo la base de la "torta". Si usas arroz o fideos se cocinará en unos 40 a 50 min a unos 220°, mientras que si usas verduras (de sopa o rehogadas) tardará casi el doble a la misma temperatura. Supongo que el arroz y los fideos al consumir parte del líquido, ayudan en el proceso de acelerar la cocción. Este tiempo calculando que la fuente tiene unos 4cm de preparación, si lo haces en una fuente más grande y con 2 cm de preparación dentro, el tiempo será menor, obviamente.Todas las variantes que aparecen aquí, son DELICIOSAS!#cuarentena #Mequedoencasa #quedateencasa #Fácil #Económico Eldannar Amatista -
Patas de pollo al horno
Esta es mi versión de muslitos de pollo al horno.! Súper jugosa, con verduritas y un sabor bien casero.Lo bueno de este plato es que podes jugar con tu imaginación y agregarle todo lo que quieras. Todo le queda rico.Es ideal para cuando no tenés tanto tiempo de estar en la cocina, porque preparas todo y directo al horno.Espero que lo prueben y disfruten.Lumi🌸 Lumi Galarza -
Pasta frola de membrillo
Receta de pasta frola. No puede faltar en cumpleaños y reuniones familiares. De membrillo o de batata los argentinos morimos por ella. LuciCocina -
🇨🇷 GALLO PINTO (Costa Rica)
El GALLO PINTO es el plato más tradicional de Costa Rica y nacional de Nicaragua, quienes se disputan su identidad. En Costa Rica suele comerse en cualquier momento del día, pero lo más común es que aparezca durante el desayuno.Existen diferentes versiones en su preparación según la región del país donde sea elaborado. Esta es la del Valle Central, con la principal característica que adquiere un carácter más húmedo y menos grasoso, condimentado principalmente con cebolla, cilantro y chile, y el agregado de salsa Lizano.Se dice que este plato es producto de la fusión de tres culturas culinarias, ya que contiene el frijol que utilizaban los pueblos indígenas originarios, el arroz traído por los españoles y las técnicas de preparación que solían usar los africanos.Sobre su nombre, una versión cuenta que se debe a que la combinación de arroz con frijoles se asemejan al plumaje de un gallo pinto, mientras que otra habla de una celebración donde se iba a cocinar un gallo pinto, pero asistieron tantos invitados para comerlo que las cocineras tuvieron que "rellenar" los platos con arroz y frijoles ya que no había quedado nada del gallo.¡Buen provecho y...PURA VIDA! :)#gallopinto #arroz #frijoles #CostaRica✈️ Próximo destino: Reino Unido Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad -
Chuleta, Roast Beef con picante de morrón y apio, zanahoria en crema
#FestivalLaboratorio en la cocina!!!Así surgieron estos dos acompañamientos para este sensacional plato Gustavo Yuse Lockley -
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Arroz con pollo y salsa de tomates en wok
Una comida fácil, siempre queda bien, sabrosa y especial para los días fríos.Se puede hacer de muchas formas, con arroz blanco, tipo risotto, a la manteca, con romero, etc. etc.En esta ocasión me había quedado salsa y la aproveché. oscar -
Carne asada reciclada
Hice carne al horno me sobro y para comerla de otra manera le hice una salsita y la acompañe con arroz hervido hecho en microondas (ver mi recetario) bien sabroso.Vacio al horno sobrante cortado en fetas gruesas (ver mi recetario carne al horno con papas). GRINGA -
Risotto de arroz integral con pollo y brócoli
El risotto es un plato irresistible cuando está bien hecho; pero es hiper calórico y no tiene mucha fibra y está prohibido en cualquier dieta. Pero, hasta un italiano de pura cepa puede querer comer su risotto a pesar de tener prohibidos los lácteos y tener un dieta rica en fibra y pobre en grasas. Este es el que preparé hoy, con arroz integral. martalhanna -
Arrollado de pollo con cus cus y dátiles
Otra de las delicias de Oriente Medio, con sabor a Maruecos !!!!!!!#mirecetario Fabio Talibs -
Arroz con Salsa y Salchichas Reciclado Express😋😁!!
Hacer este plato fue algo tan sencillo y rico pero súper fácil😃..BIEN EXPRESS!! Barbie Ferreyra -
Arroz con pollo salteado fit
Esta es una receta deliciosa a base de arroz, pollo y cebolla. Todo salteado con rocio vegetal (en reemplazo del aceite). Preparación con una gran cantidad de proteínas y ácidos grasos instaurados (del aceite crudo). www.nutriandfitness.com.ar. Si querés saber más sobre la preparación, como su valor nutricional, lo podes consultar en http://www.nutriandfitness.com.ar/2017/01/arroz-salteado-con-pollo-fit.html Nutriandfitness
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