Ñoquis fáciles y livianos!
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cocinarlas al microondas hasta que estén blandas. En caso de hervirlas hacerlo con las papas con cáscara para que absorban la menor cantidad de agua posible. También pueden hacerse al horno también con cáscara.
- 2
Una vez que las papas estén cocidas hacer el puré en caliente. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Dejar enfriar.
- 3
Mientras rallar el queso. Una vez que el puré esté frío agregarle 1 huevo, el queso rallado y de a poco la harina con el polvo de hornear. Mezclar hasta que se una todo
- 4
Agarrar pedazos de masa y hacer chorizos.
- 5
Cortar los ñoquis y darle la forma con el tenedor.
- 6
Ir colocándolos en una placa con un poco de harina para que no se peguen.
- 7
Para cocinarlos poner agua en una cacerola a hervir. Una vez que rompe hervor colocar los ñoquis. Cuando estos suben estarán hechos. Acompañar con la salsa que gusten.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ñoquis de papa con albahaca y perejil
Tengo pre diabetes y me cuido mucho más para no consumir dulces y harinas. Entonces fui probando 🤣
Lara Rachid V -
-
-
Ñoquis del 29
Todos los meses hacemos el ritual de los ñoquis para agradecer que llegamos con plata a fin de mes y para que no falte el mes siguiente.
-
-
Ñoquis con salsa de pollo
El típico ñoquis de papas de los domingos que le preparo a mi familia.
-
Bizcocho súper húmedo de zanahoria, especial para rellenar
Me encanta esta receta porque es fácil y rápida de hacer. La combinación de nueces, miel y canela le dan el toque 😌♥️
-
-
-
-
-
Tortillon de papa y balcón
Para pasar esta cuarentena con algo rápido, sencillo, fácil y rico... #quedateencasa.
-
-
Pizza dietética en licuadora
Utilizando solo una licuadora y algunos ingredientes básicos te permitirá disfrutar de los sabores clásicos de la pizza, pero dietética.
-
-
-
-
-
Panecillos de harina de coco y queso
Siiii pan, pero con queso y harina de coco, conseguimos una rica merienda con pan saludable.
-
-
Salsa blanca o bechamel firme, para rellenos
Esta es una receta rica y en proporciones justas que puede ser utilizada como base para la preparación de rellenos, de tartas, canelones, croquetas, etc.
-
Salsa blanca o bechamel fluida
Esta salsa es de la consistencia ideal para gratinar vegetales, pastas como canelones y lasañas, o simplemente para enriquecer un buen plato de fideos. -
Bife de lomo con champiñones y hummus
El lomo al champiñón es una receta fácil y rica de preparar. El lomo se cocina en una caldo de carne junto con la crema de champiñones ( crema de leche, o leche con fécula de maíz) y los champiñones. Esta receta está acomp con una salsa de hummus y puré de papas.
-
-
Tartines de amor
La receta original es de mi esposo, pero yo le di algunos toques.
-
Ñoquis de mandioca
Preparación sin gluten de este plato tan delicioso. Especial para las personas que padecen Celiaquía.
-
-
-
Tarta de Acelga Light
Fácil, liviana, nutritiva, sabrosa y económica. ¡Qué más se puede pedir!
-
Omelette con lo cultivado en casa para mí esposa e hijo,😂😂😂
En esta hermosa noche lluviosa mí señora quería comer uno de mis omelette... Y mí hijo secundo la mociónPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
Más recetas
Comentarios