Lasaña vegetariana 🍄🌱

Mónica Hermosilla Fuentes
Mónica Hermosilla Fuentes @cook_22216992
San Antonio

La comida de siempre, sin carnes, pero igual de rico ❤️ Lo recomiendo para quienes están optando por alimentarse con menos carnes y más verduras 🤭🥰

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Ingredientes

  1. Lasaña
  2. 16 unidadespasta lasaña precocida (depende del molde, yo hago 4 pisos con 4 láminas c/u)
  3. Sal y pimienta a gusto
  4. Queso laminado 🧀 a gusto
  5. Orégano 🌿
  6. Salsa roja 🍅
  7. 1salsa de tomates 🍅
  8. 1tomate 🍅
  9. 1 1/2cebolla 🧅
  10. 1/2 tazóncarne de soya 🌱
  11. 2 cucharadasazúcar
  12. 2 cucharadassal
  13. 2 cucharadasvino tinto
  14. Salsa blanca 🥛
  15. 2 sobressalsa blanca en polvo
  16. 2 tazasagua fría 💧
  17. 2 tazasleche 🥛
  18. 1 bandejachampiñones 🍄

Paso a paso

  1. 1

    Primer hervir agua para la carne de soya y láminas de lasaña. Mientras se hierve el agua 💦 preparar las dos salsas, roja 🍅 y blanca 🥛

  2. 2

    Para la salsa roja 🍅: Se pican las cebollas 🧅 y tomate 🍅 en cubitos pequeños, saltear la cebolla 10 minutos y agregar 2 cucharadas 🥄 de azúcar, 2 de sal y 2 cucharadas de vino tinto 🍷 Agregar carne de soya 🌱previamente hidratada con las especias a gusto, agregar tomate y salsa. Revolver la salsa.

  3. 3

    Para la salsa blanca 🥛: Se cortan los champiñones 🍷, se saltean y una vez dorados se agregan las salsas blancas en polvo, agua 💧 y leche 🥛revolver constantemente hasta que espese.

  4. 4

    Hidratar las láminas precocidas con agua tibia, calentar el horno 🔥 y empezar a montar la lasaña.

  5. 5

    Agregar queso 🧀, orégano 🌿 y llevar al horno por 15 minutos y listo 😁

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Que rico!!! Y sin carne!!! Me encanta como se ve! Muy linda la foto
Mónica!! Gracias por compartir :)

Escrita por

Mónica Hermosilla Fuentes
San Antonio
Me gusta cocinar postres como un hobbie que descubrí en cuarentena 🦠 aficionada totalmente 🤭A lo salado también le pongo, pero prefiero azúcar 😈🤪 📷 IG: mona_hermosillaf
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