Bollitos tiernos de arándanos
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
https://youtu.be/xYxoEQ-uss4 aquí podéis ver la video receta en YouTube
Bollitos tiernos de arándanos
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Paso a paso
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En un bol ponemos la harina y la levadura y la ralladura de limón y mezclamos. En otro bol mezclamos el sirope de dátiles con la bebida de soja, el yogur y la vainilla y mezclamos.
- 2
Ahora unimos las dos mezclas y hacemos una masa. Hay que amasar bien hasta que la masa quede bien lisa.
Dejamos reposar la masa 1h. - 3
Pasado el tiempo le quitamos el aire a la masa y vamos a dividir la masa en 6 bolitas y vamos a rellenar los bollitos con la mermelada(podéis ver el proceso en el video de YouTube)
Volvemos a dejar reposar las bolitas otra hora, antes de hornear los vamos a pintar con un poco de aceite de oliva y le ponemos unas semillitas. - 4
Horneamos una media hora a 180°C
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micocinaesunjardin le encantará ver cómo quedó.
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