Añadimos la leche y la levadura fresca, batimos bien hasta que la levadura se disuelva.

A continuación añadimos el azúcar las dos yemas y la mantequilla (pomada) batimos todo hasta que la masa sea homogénea.

Por último añadimos la sal, el agua de azahar y la harina, lo mezclamos todo muy bien hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.

En una superficie ponemos un poco de harina y con las manos la amasamos un poco, vamos poniéndole harina hasta que la masa no se nos pegue en las manos.

Lo ponemos en un bol y lo dejamos un par de horas hasta que fermente y doble su tamaño (que se encuentre a temperatura ambiente) Si la masa no sube, no te preocupes déjale más rato, seguramente en tu lugar de trabajo el ambiente es más frío, tápalo con un paño.

Cuando la masa esté fermentada, añadimos los chips de chocolate y amasamos todo bien.

Precalentamos el horno a 160 º

Vamos haciendo bolitas no muy grandes, las ponemos en la bandeja de horno y con la palma de la mano las vamos aplastando un poco.

Las ponemos en el horno durante unos 40 minutos a 160º

Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Para la decoración :

Escachamos un poco las frutas del bosque y lo mezclamos bien con el yogurt griego.

Con una cuchara ponemos la mezcla por encima de nuestro bollito y le ponemos por encima trocitos de mora, de frambuesa...

Consejos:

Todos los hornos son diferentes, por lo que no calientan a la misma temperatura, tenemos que mirar que los bollitos no queden muy dorados porque quedarán duros.

Con la masa nos da para hacer unos 15 bollitos.

Podemos hacer la crema con otros sabores, por ejemplo con maracuyá, queda muy bueno.