Cazuela de osobuco

Valeria Andrea 🙊 @Valeria_aaandrea
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en pluma, la zanahoria y pimentom en tiras. Agregarla a una olla a presión, sofreír
- 2
Al sofrito agregarle el osobuco agréguele sal y condimento a gusto. Luego sellar la carne, cuando este cafecita, agregar agua hirviendo y cerrar la olla a presión. Hasta que suene mínimo(15 a 20 min)
- 3
Esperar que salga el vapor de la olla y agregar las papas, el zapallo cortado, los porotos verdes picados y el choclo. Volver a cerrar la olla y cuando empiece a hervir otra vez apagar. Esperar que vuelva a salir el vapor, abrir la olla agregar cabellos de ángel, esperar 5 minutos y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Andrea 🙊 le encantará ver cómo quedó.
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