Chorizo vegetal (Sin TACC/Sin Gluten/ Vegan):
Ayeh Gluten Free @Ayeh_glutenfree
Chorizo vegetal (Sin TACC/Sin Gluten/ Vegan):
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner los 400gr de lentejas en remojo 8hs a 12hs, luego hervir con abundante agua. Dejar cocinar hasta que este blando.
- 2
En una sartén saltear las cebollas y zanahorias cortadas en cubos pequeños. Condimentar a gusto.
- 3
Una vez cocida la lenteja y tibia/fría hacer una pasta. Podes aplastarlo con el pisa papa o pasarla por la procesadora.
- 4
A la pasta de lentejas le agregamos las verduras salteadas y remolache. Integrar. Si la mezcla quedó líquida pueden agregarle harina de lentejas para que absorba la humedad.
- 5
Armar ”los chorizos”, y cocinar al horno o sartén.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ayeh Gluten Free le encantará ver cómo quedó.
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