Bondiola de cerdo braseada a la cerveza negra
Lisandro Canessa @cook_24084992
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner aceite de olvia en una sartén y mechar la bondiola por 5 minutos de cada lado, solo para que se dore un poco. Salpimentar antes
- 2
Precalentar el horno. Mientras, cubrimos la bondiola con la mezcla de mostaza y miel y la ponemos en una asadera profunda. Le agregamos las cebollas cortadas y el morrón cortado en pedazos grandes e incorporamos la cerveza negra (se le puede agregar romero para que le dé más gustito).. tiene que cubrir hasta la mitad de la bondiola aproximadamente.
- 3
Luego tapamos bien con papel aluminio, que no queden huecos libres así mantiene todo el gusto y el sabor adentro
- 4
Dejar en el horno a temperatura media por 2hs 15 minutos y luego quitar el papel aluminio y dejarlo 15 minutos más y disfrutar de un plataso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lisandro Canessa le encantará ver cómo quedó.
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