Brocheta de sepia al ajillo
Piedad Sanchez Gomez @cook_20123907
Brocheta de sepia al ajillo
Paso a paso
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Una vez limpia y cortada por la mitad, la pinchamos en un pincho de brocheta y la ponemos en la plancha. Le vamos dando la vuelta hasta que empiece a marcarse. Cuando esté casi hecha le echamos el picote(picado todo en el mortero, primero el ajo y perejil. Después el resto). Cuando se reduzca el vino del picote lo tenemos listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Piedad Sanchez Gomez le encantará ver cómo quedó.
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