Tomamos el filet de salmon y lo colocamos en una placa, por arriba le agregamos el tomillo, orégano, perejil y el ajo, con rodajas de limon.

Lo llevamos a horno moderado por 20 minutos para que se macere bien y tome gusto a las hierbas. Mientras cocinamos el filet, pasamos al budin de brocoli.

Tomamos el brocoli ya cocinado, lo ponemos en una licuadora junto con los 3 huevos, la maizena, la harina, salpimentamos y licuamos a velocidad mínima y reservamos.

Tomamos un molde para budin y lo cubrimos con papel film, luego agregamos la preparación anterior y lo cubrimos con film. Tomamos una placa, colocamos la budinera y agregamos agua para cocinar a baño maria en el horno, hasta que tome consistencia.

Para la crema de verdeo, colocamos en la licuadora, el queso crema, la crema y el verdeo en trozos, y salpimientamos. Licuámos hasta que la preparación tome consistencia.