Postre de vainillas

Postre de vainilla que me enseñó mi mamá cuanfo yo era pequeña. Uno de los primeros postres que aprendía cocinar.
Paso a paso
- 1
Derretir 50 gr de manteca. Y desmenuzar 6 vainillas y mezclar con los 50 gr de manteca derretida.
- 2
Disponer en molde, puede ser pyrex, enmantecado.
- 3
En un bowl, mezclar la leche condensada, el queso crema, la esencia de vainilla y el huevo hasta integrar.
- 4
Verter sobre la masa de vainillas que hemos dispiesto en nuestro molde
- 5
Derretir los 50 gr de manteca restantes, y mezclar con las 6 vainillas que quedaron desmenuzadas.
- 6
Verter esa mezcla de vainillas con manteca sobre la preparación. Llevar a horno moderado por 20-25 minutos. Hasta que la parte superior quede dorada.
- 7
Dejar enfriar y meter en la heladera. Es un postre que queda más rico bien frío.
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