Pumpkin pie chia pudding

Beatrice Donzella
Beatrice Donzella @cook_16642147
Genova

La tanto amata pumpkin pie americana versione chia pudding? Con questo caldo, con questo umore poi, ho bisogno di comfort food facili e veloci, quelle cose zero sbatti che però appagano. Quindi un fresco e speziato chia pudding gusto pumpkin pie è quel che ci vuole.
La zucca mi consola sempre.
#piattifreddi

Pumpkin pie chia pudding

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La tanto amata pumpkin pie americana versione chia pudding? Con questo caldo, con questo umore poi, ho bisogno di comfort food facili e veloci, quelle cose zero sbatti che però appagano. Quindi un fresco e speziato chia pudding gusto pumpkin pie è quel che ci vuole.
La zucca mi consola sempre.
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Ingredienti

1 porzione
  1. 50 gzucca
  2. 75-100g latte
  3. 20 gsemi di chia
  4. a piacereZucchero/miele
  5. Cannella, noce moscata, chiodi di garofano, zenzero

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lessate la zucca tagliata a dadini e riducetela in purea. Mishiatela al latte e aggiungete zucchero e spezie.

  2. 2

    Aggiungete i semi di chia e mescolate bene. Coprite e fate riposare tutta la notte in frigo.

  3. 3

    Completate con panna montata, spuma di latte, frutta secca e una spolverata di cannella o quel che più gradite :)

  4. 4

    Come topping ho usato spuma di latte, cannella e noci!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Beatrice Donzella
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La bellezza passa, la fame no.vivo nella farina come l'uomo focaccinaOreegano: cooqueen.oreegano.comInstagram @cooqueen.recipeFacebook https://m.facebook.com/cooqueen.food/
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