#piattifreddi

Fagioli 1 barattolo, tonno in scatola, di barbabietola cotta in barattolo

pasta (formato che piace), zucchina grande, melanzana media, peperone rosso, pomodorini, cipolla, formaggio a dadini tipo feta (io non lo avevo), olio evo, sale, foglie basilico, Pelapatate, Tegami

peperone grande giallo, Origano, Buccia e succo di 1 limone, basilico, mandorle, aglio, Grana grattugiato, Olio extravergine d'oliva, spaghetti, Sale

scatoletta di tonno, salsa caesar, valeriana, lattughino, pomodorini, acqua tiepida, farina 0, sale, olio

biscotti secchi (Pan di stelle), burro sciolto, formaggio spalmabile (tipo Philadelphia), panna fresca, fogli di gelatina, latte per la gelatina, acqua, limone, zucchero a velo, crema al pistacchio, granella/farina di pistacchio

Cous cous precotto (q.b. per 4 persone), Acqua per la cottura del cous cous, Melanzana, carote in base alla loro grandezza, zucchina verde grande, peperoni di colore diverso, cipolla bianca, pomodorini datterini, confezione di mais, confezione di tonno grande in lattina, aglio, Basilico per decorare

riso venere integrale, salmone abbattuto (peso al netto di scarti), mazzancolle (340 g al netto di scarti), salsa di soia, semi di sesamo, Mezzo avocado, Mezza pesca, Mezzo limone (solo succo), cocomero salentino (meloncella fasciata), olio evo

Carpaccio di manzo, Insalata iceberg o rucola a vostro piacere, Olio e limone, Sale e pepe scaglie di parmigiano reggiano

riso basmati, pisellini primavera surgelati, zucchine genovesi lunghe, peperoni cornetto, cipolle rosse, Olio evo, Glassa di aceto balsamico, menta fresca qb

uova, zucchina, parmigiano grattugiato, Prezzemolo tritato, Sale, Pepe, bresaola, robiola / o caprino, Rucola, Scaglie di grana

mozzarella fiordilatte, melone, prosciutto crudo, salsa verde leggera, granella di nocciole, olio evo del Lago di Garda, sale e pepe

pennette, pomodori ciliegino, tonno in scatola, olive, carciofini sott'olio, Formaggio montasio a cubetti, Olio sale origano, Basilico fresco verde e rosso

orzo perlato, zucchine (dipende dalla dimensione), Mezza melanzana grossa o 1 media, uova sode, Olio evo qb per saltare gli ortaggi, Sale, Glassa di aceto balsamico, menta a piacere, Tabasco

riso venere integrale, fagiolini, Mezzo avocado maturo, limone (succo e scorza), gamberi, cocomero pugliese (meloncella fasciata), uova barzotte, Olio evo, Salsa di soia

Per la BASE:, uova, olio arachidi, latte, parmigiano grattugiato, Sale e pepe, farina 00, lievito istantaneo per torte salate, Per la FARCITURA:, Zucchine grosse (300 g circa), cipolla, d’aglio

biscotti secchi (Pan di stelle), burro sciolto, Philadelphia, panna zuccherata, fogli di gelatina, latte per la gelatina, acqua, limone, zucchero a velo, pesche fresche, fogli di gelatina, acqua

salsiccia piccante calabrese, soppressata piccante calabrese, pancetta stagionata calabrese, prosciutto crudo calabrese, ciotolina di filetti di melanzane alla calabrese, ciotolina olive verdi "cunzate" (schiacciate ed insaporite), ciotolina di olive nere "siccate" (secche), funghi porcini silani sott'olio, pomodori secchi sott'olio, ricotta fresca, ricotta stagionata, caciocavallo silano

uova, pugno di giardiniera sottile sott'aceto, parmigiano, Prezzemolo, Sale, Pomodoro a fette sottili, tonno sgocciolato, Rucola, Olio extravergine d'oliva

spaghettini, raffreddandosi crescono e sembrano spaghetti (oppure spaghetti se vi piace la pasta un po' grossa), salmone fresco ma congelato per almeno tre giorni, la parte della punta del filetto che non ha spine ed è più magra, pomodorini cherry, della parte verde di 2 zucchine, olive verdi denocciolate, basilico abbastanza, aceto balsamico buono, olio e.v.o, po’ di tabasco se piace, sale

salmone selvaggio affumicato, insalata mista (verde, radicchio, rucola...), carote, finocchio, lime, olio evo, Sale e pepe, arance, olive nere (io baresane)

biscotti secchi (Pan di stelle), burro sciolto, Philadelphia, panna zuccherata, fogli di gelatina, latte per la gelatina, acqua, limone, zucchero a velo, crema al pistacchio, scaglie di cioccolato, granella/farina di pistacchio

biscotti secchi, burro sciolto, Philadelphia greca, panna da montare, g zucchero a velo, e mezzo gelatina, Mezzo foglio di gelatina, fichi, zucchero, limone

Cipolle rosse, Mezzo bicchiere di olio evo, Mezzo bicchiere di aceto balsamico, Sale e zucchero, Alloro

frutta mista (pesata al netto di scarti), d’acqua, zucchero, limone bio (succo e buccia grattugiata di 1/2)

pacchetti di pavesini, burro, panna montata, g latte condensato, Zucchero a velo, Mandorle caramellate, Zucchero semolato q.b per caramellare, Fichi freschi, Zucchero a velo, Miele

polpi veraci, patate, Aglio, Prezzemolo, Sale e pepe

polipo, limone, alloro, sale grosso, Per condire, limone, olio evo, prezzemolo, sale, pepe, Inoltre, arancia