Ravioles de ricota y queso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa. Hacer una corona con la harina. En el centro colocar los huevos, el aceite y la sal. Amasar hasta obtener una mezcla homogénea.
- 2
Relleno.Mezclar la ricota con el queso rallado. Condimentar con sal y nuez moscada. Reservar.
- 3
Estirar la masa. Ubicar sobre un molde para ravioles. Colocar el relleno.
- 4
Tapar con otra masa. Con un rodillo cortar.
- 5
Cocinar en agua hirviendo durante 10 minutos. Colar y acompañar con la salsa que más te guste
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Soy docente, mí hobby es la cocina, pero también en honor a mis abuelos y bisabuelos que tenían un restaurante en Málaga ( España), al que ellos decían "Casa de Comidas".
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