Filete de pollo en salsa teriyaki

Preparamos los ingredientes a las pechugas, sólo les ponemos pimienta molida al gusto a las pechugas, la sal ya se encarga la salsa que la soja ya se la aporta

Enharinamos y las hacemos en una sartén bien doradas, las apartamos a la olla donde las terminaremos

Picamos los dientes de ajo y los añadimos a fuego lento junto con las pechugas

PARA LA SALSA: ponemos una sartén al fuego, añadimos la salsa de soja, el azúcar moreno, el jengibre, el vinagre

Y el vaso de agua, lo dejamos mezclar moviendo de vez en cuando durante unos 20 minutos que reduzca

Una vez reducido lo añadimos a la olla donde están los filetes de pechuga de pollo y ahí vamos moviendo y untando los filetes con ayuda de una cuchara, no es necesario darle la vuelta, lo tenemos unos 10 minutos

Y a disfrutar de un plato muy muy sabroso