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Ingredientes

  1. 250 gramosharina leudante
  2. 250 grharina común 000
  3. 1 pizcasal
  4. 1huevo
  5. 1 cucharada grandegrasa
  6. Agua c/ sal gruesa (a gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Se hace una Corona de harina con la pizca de sal ya incorporada

  2. 2

    En el medio se pone el huevo, la grasa

  3. 3

    Se le empieza a poner el agua con sal para unir, se puede usar leche y se comienza a amasar unos minutos hasta que la masa tome un poquito de temperatura

  4. 4

    Se cortan bollitos del tamaño aprox de un huevo y se le empieza a dar la forma redondeando la masa por último se le hace un agujero en el medio

  5. 5

    Se calienta la grasa en una olla o sartén y se empieza a freír

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Escrita por

Mariela Mansilla
Mariela Mansilla @marie_mansilla
Gral Madariaga
abuela,esposa y ama de casa ,amando la cocina criolla tradicional
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