Mi primer pan
Esta fue la receta que usé cuando hice mi primer pan
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y en los costados colocar la sal y el azúcar.
- 2
Poner el agua templada en un recipiente y agregarle la levadura desmenuzada. Con los dedos ir “rompiéndo la levadura”hasta que quede bien integrado. Esperar unos minutos.
- 3
Agregar el agua con la levadura e ir mezclando hasta formar una masa.
- 4
Amasar hasta que quede una masa lisa y dejar descansar 1 hora bien tapado. (Yo usé film)
- 5
Luego de pasada la hora, colocar la masa con un poquito de harina en la mesada y desgasificarla. Amasar unos minutos más. Hacer un bollito
- 6
Colocar un poco de aceite en el molde (yo usé de vidrio apto para horno) y esparcir con los dedos por todo el recipiente. Colocar la masa. Darle un poco de forma y dejar descansar otra hora más bien tapado.
- 7
Pasado el tiempo, hacer unos cortes por encima y con las manos pasarle un poquito de agua y llevarlo al horno a 200 grados por aprox 40 min. y listo!
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