Ayam Betutu Gilimanuk
Akibat pandemi Covid 19 ini gak bisa jalan2 lagi, kepingin makan ayam Betutu Gilimanuk yg akhirnya nyoba bikin sendiri. Setelah memadukan beberapa resep akhirnya didapatkan resep yg menurut sy pas dengan yg di Gilimanuk Bali.
Ayam Betutu Gilimanuk
Akibat pandemi Covid 19 ini gak bisa jalan2 lagi, kepingin makan ayam Betutu Gilimanuk yg akhirnya nyoba bikin sendiri. Setelah memadukan beberapa resep akhirnya didapatkan resep yg menurut sy pas dengan yg di Gilimanuk Bali.
Cara Membuat
- 1
1. Cuci bersih ayam dg menggunakan jeruk nipis, bilas dan tiriskan
- 2
Panaskan minyak masukkan bumbu halus dan bumbu rajang sampai wangi matang keemasan
- 3
Masukkan ayam yg sdh d tiriskan td. Masak dg api sedang, tutup wajan hingga air dr ayam kluar.
- 4
Stelah air ayamnya habis tambahkan air matang hingga ayam terendam semua. Tambahkan garam ± 1/2 sdm, gula merah 1 1/2 cm (bongkah kecil) dan bumbu kaldu ayam 1/2 sdm. Koreksi rasa setelah air tinggal separuh.
- 5
Rebus kangkung yg sdh d bersihkan, tiriskan dan letakkan pada piring saji.
- 6
Goreng kacang tanah dan letakkan d atas kangkung yg sdh d piring saji tadi
- 7
Setelah air ayamnya menyusut, matikan kompor dan sajikan diatas piring saji
- 8
Cara membuat Sambal Matah Bali:
- panaskan minyak kurang lebih 100ml - 9
Kemudian masukkan garam, sampai sdh kluar asapnya.
- 10
Masukkan trasi sampai harum, kemudian masukkan kecombrang, aduk langsung matikan kompor.
- 11
Masukkan bwg merah rajang dan cabe, aduk rata d wajan tersebut sampai layu. (Kompor ttp dalam kondisi mati!)
- 12
Berikan jeruk limo secukupnya, masukkan kulit bekas perasan jeruk itu k dalamnya. Aduk rata sampai smua bercampur.
- sajikan dalam wadah saji
- 13
Selamat mencoba... Sebenarnya gampang kok cm yg buat lama itu rajang2/iris tipisnya.
- 14
Rasanya sangat membuat ingin tambah lagi dan lagi.. Oh iya ayam Betutu jg bs d goreng ya yg td sdh matang langsung aja goreng kl mau yg goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Betutu Gilimanuk Ayam Betutu Gilimanuk
Dulu pas ke Bali yg di cari awal adalah ayam betutu, kmrn pas ada recook dr Bali, tim ngajak ayam betutu wahhhhh pas bangettt, kini bisa bikin sendiri betutu nya.... hemmm rasa bumbu nya terasa mantappp, aku pakai ayam kampung tambah enak lagi.... wahhhh masak nasi bolak balek nich..... pada doyan makan..... terima kasih mbak laila....#BancaanOnlineBarengCookpadCommunity#eBook#Kawai_sby#AgenRahasiakeBali#NgacoBetutu#Cookpadcommunity_Surabaya
-
Ayam Betutu Gilimanuk Ayam Betutu Gilimanuk
Waktu itu ada teman yang request untuk dibuatkan olahan ayam dan minta Live di Instagram, waahh luar biasa nguras cara pertama kupikir, karna pasti makan waktu. Okelah cari cara dan aku pilih untuk membuat hidangan khas Bali ini. Ayam Betutu Gilimanuk... Aku ambil dari beberapa resep seperti dari chef Yongky, milik temanku alm mas Naka dan aku kombinasikan juga dengan resep orang Bali asli punya cara. Alhasil jadilah olahan Ayam ini dan bener2 uuenaaak pake bingits 😀😀 kata ku juga anakku dan temanku. Jadi biarpun #DiRumahAja kita masih tetap dapat berkarya.#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron2
-
Ayam Betutu Gilimanuk Ayam Betutu Gilimanuk
Meski kondisi pandemi.. Menu buka puasa pertama tahun ini, jalan-jalan ke bali.. Makan ayam betutu sambil membayangkan ada di bali heheheheSource : Bernadetta Endang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ayam Betutu Gilimanuk Ayam Betutu Gilimanuk
Serius ini ayam betutu (akibat foto kurang clear karena perut keroncongan, jepret, santaaap 😂). Baru ini sih makan ayam betutu, memang masakan nusantara itu enak-enak ya karena rempahnya melimpaaah. Resep asli dari mbak Laila Dawud yang saya modifikasi sesuai stok dirumah dan sesuai selera suami yang kurang suka makanan yang terlalu pedas.#AgenRahasiKeBali#CookpadCommunity_Malang#SalamGemes#GA_TheNextLevel
-
Ayam Betutu Gilimanuk Ayam Betutu Gilimanuk
Kangen jalan-jalan. Kebetulan cookpad minggu ini nyuruh ke Bali. Eh... 🤭tema minggu ini recook cookpaders Bali.Belum pernah ke bali sih. Tapi entah kenapa di kepala saya langsung inget si ayam betutu yang katanya khas itu (sering ngeces pas liat di tipi 🤤).Senengnya sekarang ada cookpad. Jadi ga harus jauh2 ke Bali ya khan..Dan ayam betutu ini endul surendul. Harus coba pokoknya!.Jika ada kesempatan pengen rasanya belajar menu2 ala bali lainnya. Seperti Timbungan yang kayaknya sulit banget. Butuh ekstra sabar karena harus dimasak pake bambu juga. Pernah liat di marterchef 😁. Semoga nanti ada kelasnya ya di cookpad.Source: Laila Dawud#AgenRahasiaKeBali#cookpadcommunity_surabaya#standart_SNI#GA_thenextlevel
-
Ayam Betutu Gilimanuk Ayam Betutu Gilimanuk
Paling suka mengolah ayam untuk berbagai jenis makanan khas di Indonesia termasuk paling sering dari Bali. Nah kali ini aku mau share masakan khas Gilimanuk Bali waktu itu pas dapet orderan banyak dan pada suka karena khas rempah2nya yg banyak. Menarik banget nih resep hehe 😋😇 #SiapRamadan #Pekaninspirasi #Pekan_Bali #cookpadcommunity_Salatiga
-
Ayam Betutu Gilimanuk Ayam Betutu Gilimanuk
Source: Laila DawudSudah lama banget pingin yang namanya ayam betutu. Kebetulan diajak suami makan diluar. Eh...ada ayam betutu. Oke deh nyoba...😋😋😄😄Sambil makan penasaran itu bumbunya apa aja. Akhirnya tanya di grup clover. Nemu deh resepnya mbak Laila Dawud. Dan ternyata masaknya gak ribet-ribet banget...😊😊 Thanks mbak Laila Dawud .😊🤗#pekan_BALI#pekaninspirasi#Pekan_Bali#PekanInspirasi#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasa#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#cookpadcommunity_malang
-
Ayam Betutu Gilimanuk Ayam Betutu Gilimanuk
Ayam betutu dulu saya gunakan untuk mengambil hati gebetan , dia suka saya masakin sampe mau jadi pacar. Setelah menikah malah jarang masak lagi, soalnya bumbunya rada banyak
-
Ayam Betutu Gilimanuk Ayam Betutu Gilimanuk
Source : Laila DawudAssalamu'alaikum..Bismillah ...Melanjutkan tantangan dari mamah untuk #BancakanOnlinedariRumah ,, aq bikin ayam betutu Gilimanuk untuk nemenin plecing kangkung minggu lalu 🤣.Enak inih,, pertama kali bikin dan orang rumah langsung sukak 🙏#MisiRahasiaSiapaTakut#Kawai_Sby#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#Bancakanonlinebarengcookpad#AgenRahasiakeBali#Onlineclass#DiRumahAja#naads_kitchen
-
Ayam Betutu Gilimanuk Ayam Betutu Gilimanuk
Bismillah ikut meramaikan event Arisan Cooksnap Cooking Community Class (3C) minggu ini 🤗 Arisan dimenangkan oleh Chef Nuning @dapoerMama_2670 😍Terimakasih resepnya Chef...ini enak sekali apa lagi masaknya tadi pakai kayu sedap betul 🤤🤭Saya disini memakai Ayam Kampung ya jadi tambah berasa nikmatnya, untuk cabai saya tambah jadi 20 biji biar nendang pedasnya 😂Source : @dapoerMama_2670#ArisanCooksnap3C_GANuningPutri#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Betutu Gilimanuk Ayam Betutu Gilimanuk
Aku masak ini pas lg kumpul2 sm sodara, skr wujudnya tinggal foto tentunya😂 harusnya pake ayam kampung tp aku adanya ayam broiler, lagian biar cukup dimakan ramean hahaha.. enaakkk bangeettt ini pastinya, first time buat ini alhamdulillah tnyata semuanya suka. btw ini pertama kali update cookpad, sayang udh lama punya tp dianggurin hehee.. bismillah smg bermanfaat yaa
-
Ayam Betutu Khas Gilimanuk Ayam Betutu Khas Gilimanuk
Udah lama pengen bikin ayam betutu akhirnya kesampaian setelah searching2 resep dari berbagai sumber. Rasanya pas gurihnya mantap berempah agak pedas tapi endess pisan 👍😋 nyam nyam enaakk dimakan hangat hangat pakai nasi, ayamnya empuk banget sampai gampang lepas. keluargaku suka 😉❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar