Ayam Betutu Gilimanuk

Prisca Arum Wibawani
Prisca Arum Wibawani @prisca_arum
Salatiga

Paling suka mengolah ayam untuk berbagai jenis makanan khas di Indonesia termasuk paling sering dari Bali. Nah kali ini aku mau share masakan khas Gilimanuk Bali waktu itu pas dapet orderan banyak dan pada suka karena khas rempah2nya yg banyak. Menarik banget nih resep hehe 😋😇 #SiapRamadan #Pekaninspirasi #Pekan_Bali #cookpadcommunity_Salatiga

Ayam Betutu Gilimanuk

31 orang berencana membuat resep ini

Paling suka mengolah ayam untuk berbagai jenis makanan khas di Indonesia termasuk paling sering dari Bali. Nah kali ini aku mau share masakan khas Gilimanuk Bali waktu itu pas dapet orderan banyak dan pada suka karena khas rempah2nya yg banyak. Menarik banget nih resep hehe 😋😇 #SiapRamadan #Pekaninspirasi #Pekan_Bali #cookpadcommunity_Salatiga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1,5 kgayam
  2. secukupnyaAir, gula, garam
  3. Bumbu ulek
  4. 1 Sdmketumbar
  5. 4 butirKemiri
  6. Seruaskunyit
  7. 15 buahcabai rawit
  8. 1 sdmatau 1 potong terasi
  9. 2 sdtmerica
  10. Bumbu rajang
  11. 25 siungbawang merah (bisa lebih)
  12. 5 ruaskencur
  13. 9 siungbawang putih
  14. 3 ruaslengkuas
  15. Seruaskunyit
  16. 3 ruasjahe
  17. 20 buahcabai rawit
  18. 5 Batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Rajang bumbu dan buat bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga harum

  4. 4

    Masukkan ayam, gula, garam, aduk-aduk rata sebentar

  5. 5

    Tambahkan air, ungkep dengan api kecil hingga air agak menyusut

  6. 6

    Siap dihidangkan dan sajikan dengan sambal matah 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prisca Arum Wibawani
Prisca Arum Wibawani @prisca_arum
pada
Salatiga
IG @prisca_arumtanpa kopi kamu tidak akan pernah tahu nikmatnya hidup ☕👼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa