Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 400 •F o a 250•C
- 2
En un sartén pon a calentar aceite de oliva, cuando esté caliente, agrega la cebolla, hierbas Provence, laurel y cocina hasta que la cebolla esté suave por 10 min.
- 3
Mezcla el zucchini, berenjena, pimientos, sal y pimienta al gusto; y mezcla muy bien. Cuando todo empiece a freír déjalo por 5 min.
- 4
Transfiere a una charola para hornear, y deja que dore por 1 1/2 horas (pero si te gusta al dente deja menos tiempo)
- 5
Revuelve el perejil y sirve a temperatura ambiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 💖ERIKA FABIAN😋😍👩🏽🍳 le encantará ver cómo quedó.
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❤️ Let’s go cooking EASY and HEALTHY 🍜 🍲
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