Crema de surimi y gambas
Crema de gambas y palitos de cangrejos con puerros, tomates, nuez moscada y pimentón, se sirve con picatostes, huevos picados y palitos para decorar.
Crema de surimi y gambas
Crema de gambas y palitos de cangrejos con puerros, tomates, nuez moscada y pimentón, se sirve con picatostes, huevos picados y palitos para decorar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
SOFREÍR EL PUERRO Y LOS AJOS TROCEADOS, AGREGAR LOS TOMATES TROCEADOS E INCORPORAR LAS GAMBAS, 10 PALITOS DE CANGREJO PICADOS, NUEZ MOSCADA, SAL Y PIMIENTA.
- 2
DAR UNA VUELTA A FUEGO SUAVE. RETIRAR DEL FUEGO Y ECHAR UNA CUCHARADITA DE PIMENTÓN, REVOLVER.
- 3
CALENTAR EL CALDO Y AGREGAR EL SOFRITO, COCER UNOS MINUTOS Y RETIAR DEL FUEGO, PASAR POR LA BATIDORA CON LA LECHE Y RECTIFICAR DE SAL.
- 4
SERVIR CON LOS PICATOSTES Y LOS HUEVOS Y PALITOS RESTANTES PICADOS.
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