Pastafrola de membrillo súper fácil ! Receta de mamá 💛
Pastafrola de membrillo súper fácil ! Receta de mamá 💛
Paso a paso
- 1
Comenzamos pisando la manteca o margarina y mezclándola con los 300 gr. de azúcar.
- 2
Luego agregamos la ralladura de limón, esencia de vainilla y huevos. Mezclamos hasta integrar bien
- 3
Agregamos el kilo de harina y vamos mezclando e integrándolo bien (puede que usen un poco menos del kilo, por eso es mejor ir agregándole de a poco e ir mezclando).
- 4
Una vez hecha la masa (es masa partida) tratamos de unirla lo más posible (sin amasar tanto) y la envolvemos en papel film dejándola reposar en la heladera por 2 horas.
- 5
Una vez que la dejamos reposar está lista para pasarla a la tartera! (En mi caso la hice en una pizzera, ya que no cuento con una tartera) estiramos la masa amasandola para tener el grosor que queremos y la pasamos a la tartera. Una vez colocada le agregamos el membrillo ya pisado.
- 6
(al pasar la masa a la tartera van a notar que la masa se les va a partir al agarrarla.. así que colocan el pedazo más grande que puedan y los demás pedacitos los van uniendo y aplastando sin ningún problema)
- 7
Con la masa restante, estiramos bien y con cuchillo cortamos tiritas largas y no muy anchas. Horneamos por unos 30 a 50 minutos depende de cada horno y tenemos la pastafrola terminada 🥰.
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