Mantau Coklat
Suka mantao?.... Di rumah, papa mama dan anakku suka banget yang namanya roti. Ga boleh ga tersedia keberadaannya setiap hari. Sampe heran... kok ga bosen-bosen yah makan roti mulu dan mulu 😆😆😆.
Jadi kepikir alternatif lainnya... ❓💡... MANTAO...yess! Bikin ahhh.
Tepung terigu nya 500gr... masih ok ulen pakai tangan...
Gak perlu alat khusus... moms pinter cari alternatif barang apa yg bisa digunakan. Siapin timer di HP yah...
Mantau Coklat
Suka mantao?.... Di rumah, papa mama dan anakku suka banget yang namanya roti. Ga boleh ga tersedia keberadaannya setiap hari. Sampe heran... kok ga bosen-bosen yah makan roti mulu dan mulu 😆😆😆.
Jadi kepikir alternatif lainnya... ❓💡... MANTAO...yess! Bikin ahhh.
Tepung terigu nya 500gr... masih ok ulen pakai tangan...
Gak perlu alat khusus... moms pinter cari alternatif barang apa yg bisa digunakan. Siapin timer di HP yah...
Cara Membuat
- 1
Persiapan alat : wadah mixing, alas rata, press roller, kukusan, rak pendingin
- 2
Campur semua bahan kering dalam satu wadah (kecuali garam, coklat bubuk dan mentega). Masukan air sedikit2, aduk perlahan sampai membentuk adonan. Proses ini kira2 5 menit.
- 3
Masukan garam dan mentega. Ulen kurang lebih 20 menit, sampai adonan kalis (tidak lengket, solid, halus dan lembut) Jangan lupa pasang timer yaa... lumayan otot tangan kita bekerja... sabar ya... sambil dengerin lagu favorite aj 😊
- 4
Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau kain, biarkan mengembang hingga menjadi 2x lipat (kira2 30menit)
- 5
Siapkan wadah rata untuk mengulen dan membentuk, taburi terigu dan press roller.
- 6
Setelah menjadi 2x lipat besarnya ulen kembali di alas rata tadi kira2 3 menit. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- 7
1 bagian disisihkan (ditutup jangan biarkan terbuka karena bisa kering). 1 bagian lagi tambahkan campuran air dan bubuk coklat, ulen hingga tercampur rata.
- 8
Pipihkan masing2 adonan membentuk persegi panjang dengan ketebalan 3mm. Usahakan sama bentuk dan ukurannya
- 9
Tumpuk kedua adonan tadi, giling kembali agar menyatu, lalu gulung dengan rapi.
- 10
Roll sebentar sambil menyeimbangkan bentuknya, lalu pot sesuai besar yang anda inginkan.
- 11
Alasi potongan tsb dengan kertas bakpao, tutup rapat dengan plastik atau kain, diamkan kira2 1 jam / sampai mengembang 2x lipat dan adonan menjadi lebih ringan.
- 12
Siapkan kukusan apa saja. TIPS : *Jika meggunakan kukusan stainless, bungkus tutupnya dengan kain, supaya uap tidak menetes. *Perhatikan ketinggian air dandang jangan sampai saat mendidih melampaui alas kukus.
- 13
Kukus dengan api besar selama 15 sd 20 menit. TIPS : setelah cukup waktu kukus kecilkan api JANGAN LANGSUNG BUKA tutup dandang, biarkan 2menit, baru diangkat letakan di rak pendingin yaaa. Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup atau plastik, bisa untuk di frozen 👏👏👏
- 14
Jadi deh.... makan selagi hangat ditemani susu or kopi...
Resep Serupa
-
Mantau Coklat Mantau Coklat
Nyoba lagi bikin kreasi Pao. Kali ini coba bikin mantau dan tetep ikutin resepnya Mba Maya. Alhamdulillah hasilnya enak banget, menul-menul dan lembut mantaunya. Pas banget buat cemilan sore anak-anak di rumah.Sumber : Dapur MayaLink resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14179207-mantau-pandan?invite_token=uhSySqfqR6MejZeFt2f82LWv&shared_at=1607839932#RecookDepok_PaoMaya#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Mantao Coklat Mantao Coklat
Akhirnya coba bikin roti ini tanpa mixer atau panggang, cukup ulen dan kukus saja, hasilnya tidak jelek hanya belum rapi nih. Yang penting anak anak dirumah juga suka camilan ini.Kalau mau pakai mixer juga boleh bund😀
-
Mantau Cokelat Mantau Cokelat
Assalamu'alaikum sebenarnya dag dig dug lho mau buat mantau. Ternyata setelah dilakukan, tidak sesulit yang dibayangkan asal mengikuti resep 🥰🥰.Makasih mbak Maya atas Sharing Ilmunya, semoga menjadi Amal Jariyah ya mbak 🥰🥰.Source : Dapur Maya#RecookDepok_PaoMaya#cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#week_28
-
Mantau Coklat (frozen food) Mantau Coklat (frozen food)
Hai hai Cookpaders,, ketemu lagi di minngu GoDa, kali ini tantangan dari sahabat kesayangan @badoci alias bu syifa.. duuh maapkeun nya mefet sangat. Td siang ketiduran 🤭. Ok sempet bingung pas di tantang frozen food tp yg baking, saya pernah buat mantau ini dulu jadi kepikiran mantau karna si gemesin ini suka ada di freezernya swalayan barengan sama pao, emm cocok lah yaa di temani sama kupi or teh. Mantau ini enak padet syuka pokoknya. Ohh yaa resep ini saya dapet dulu sekali dari kk @Ayoewidya mamacih ya kak, hanya karna baru buat lagi jadi kelupaan gulungnya kurang padet 😁✌. Siip lah buat menemani malam kamis ini,, stay at home yaa gays and stay healty@Cookpad_id#GoDa_letitgo#godapaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia
-
Mantao Roll Coklat Mantao Roll Coklat
Akhirnya ketemu resep mantao yg enak, lembut, n yg paling penting anak” suka. Resep adaptasi dari kitchen101en.
-
Mantao gulung coklat Mantao gulung coklat
Semarak kali ini dengan tema memperingati hari IBU. Duh mau bikin cerita kek mana ya ini 🤣🤣 sebenarnya bebikinan ini rada Uber uberan juga dengan bebikinan yang lain. Ah gak papa yang penting ikut berpartisipasi oke...#gulungankasihibu#cloverspesialhariibu#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcomunity_tanahbumbu#pejuanggoldenapron2
-
Spiral Mantau Coklat Spiral Mantau Coklat
Minggu ini ikutan bikin mantau resep kk @vitajaurina bentuk apresiasi yang udah sharing seputar per bapaon di grup WAG Coopadcommunity_Sumut Makasih banyak ilmunya kk sangat bermanfaat untuk saya yang masih pemula ini 🙇#Horas_MiBalapVitaJaurina#PejuangGoldenBatikApron#week7#Cookpadcoomunity_Sumut
-
Mantao Cokelat Mantao Cokelat
Perdana bikin mantao. Alhamdulillah berhasil..Padahal udh lamaa bgt pengen bikin sejak mba Maya share ttg pao-pao-an di CP Depok. Apalah daya baru kesampean. HeheNgembang, lembut. Walaupun bentuknya belum serapi punya mba Shanti. Oh yaa.. menurut sy, hasilnya ini agak kurang manis. Jadi gula pasirnya dari resep awal 70gr sy tulis 80 gr.Konon katanya,supaya berhasil harus bener2 mengikuti resepnya. Yuk dicoba!Source: Arshiya Kitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Mantau Cokelat Merekah Mantau Cokelat Merekah
Pengen nyobain mantau cokelat iniTapi begitu jadi hasilnya merekah sekali wkwkRasanya enak banget buat temen ngopi atau ngeteh di pagi hari hangat gini enak 😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#MantauCokelat#Mantau
-
-
Mantao Coklat (Chocolate Swirls Mantao) Mantao Coklat (Chocolate Swirls Mantao)
Assalamualaikum....🙏🙏..Bikin kemaren siang mantao coklat bisa buat sarapan anak2 atau buat temen ngopi nih... Alhamdulilah ini mantao tekstur nya paling top, empuk krn pake susu cair ,manis nya ringan, cukup pake terigu serbaguna, dan adonan nya juga enak gampang di bentuk. Satu lagi resep ini gak pake mentega putih....cek cek bahan semua ready, lgsg eksekusi.This is definitely our new fav mantao recipe 😋😋.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)