Cremita de apio

Marianela
Marianela @cook_23213655

No es la mejor foto, pero resulta que ya había comenzado a comer cuando la tomé 😅 #cuchara

Cremita de apio

No es la mejor foto, pero resulta que ya había comenzado a comer cuando la tomé 😅 #cuchara

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Ingredientes

  1. 3 tallosapio
  2. 1puerro
  3. 2 dientesajo
  4. 1/2morrón verde
  5. 2-3papas (le da el espesor)
  6. 200 mlcrema

Paso a paso

  1. 1

    En una olla, colocar un poquito de aceite de oliva, margarina o cualquier aceite, prefiero oliva y sofreír el puerro junto al ajo por unos minutos y agregar el apio.

  2. 2

    Verter agua caliente que cubra las verduritas, agregar el morrón y salpimentar.

  3. 3

    Cuando comience a hervir, agregar las papas ya peladas, puede ser en trozos o entera y cocinar hasta que esté blandita.

  4. 4

    En este momento sacar del fuego y triturar, la idea es que todo quede muy bien molido. Se puede colar por si quedan hilitos del apio.

  5. 5

    Una vez triturado, agregar la crema y revolver, colocar en el fuego hasta que ya esté todo unido y comience a hervir, en ese momento está listo. Y servir! Puedes agregar perejil para decorar o crutones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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