Sosis Solo
Cemilan gurih yang membangkitkan selera makan
Cara Membuat
- 1
Untuk isian, rebus ayam hingga matang. Lalu suwir-suwir ayam kecil-kecil. Kemudian sisihkan.
- 2
Tumis bumbu yang dihaluskan dengan mentega. Setelah bumbu berbau harum, masukan ayam, santan, dan tepung terigu yang sudah dicairkan. Bumbui dengan gula dan penyedap jamur. Tumis hingga mengering.
- 3
Untuk kulit, campurkan semua bahan, aduk sampai rata menggunakan spatula. Kemudian saring adonan sampai tidak ada yang menggumpal.
- 4
Siapkan teflon anti lengket berdiameter 20-25 cm. Tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit, lalu ratakan di atas teflon sampai berbentuk bulat dan tidak terlalu tipis. Masak hingga matang dan sisihkan. Disarankan tidak menggunakan mentega atau minyak saat membuat kulit.
- 5
Ambil kulit yang sudah matang dan dingin, lalu ambil isian 2 sendok teh. Lipat dan gulung adonan, rekatkan dengan terigu yang sudah dicairkan dengan air.
- 6
Goreng dengan terlebih dahulu mencelupkan ke dalam telur yang dikocok lepas. Angkat bila sudah berwarna kecoklatan. Hidangkan dengan cabai rawit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sosis Solo Sosis Solo
Musim hujan gini enaknya ngeteh sambil makan cemilan. Sosis solo yg manis gurih ini enak bgt buat temen ngobrol. 500gr tepung terigu bisa jadi 60 buah sosil solo yaa Kiki -
Sosis Solo Sosis Solo
Anak bayi doyan ngemil dibikin deh cemilan yang lengkap ada prohe,lemak alhamdulillah doyan. Sosil solo ini lembut walaupun udah dingin, pake resep mak @fridajoincoffee bikin 1/2 resep.#PejuangGoldenApron3 Uuthuri -
Sosis Solo Sosis Solo
Salah satu cemilan favorit keluargaku. rasanya yang gurih bikin ga mau berhenti makan sampai habis. hehehehh....sebenarnya saya sendiri belum pernah makan sosis solo yang asli seperti aoa rasanya. saya dapat resep kulitnya dari blog nya mbak Ricke Ordinary kitchen. sedangkan bahan isiannya saya dapat dari blog nya mbak Diah Didi. semuanya saya sesuaikan dengan selera kelurga saya. Ervina Dwijayanti -
Sosis Solo Sosis Solo
Lagi pengen nyemil yang gurih dan nagih. Cuss eksekusi. Bahan ada semua. Jadi deh sosis solo ala aku. Selamat mencoba bundaa Putrii Sucie Yantie -
Sosis Solo Sosis Solo
Bikin cemilan untuk persediaan selama WFH, makanan cepet habis, anak-anak sering cari cemilan padahal belum lama makan nasinya. Oh corona.... segeralah hilang.Resep asli dr pak Sahak, tapi ada yang disesuaikan dengan bahan yang ada. Anna Krisnawan -
Sosis Solo Sosis Solo
Sering bikin sosis solo untuk snack box, anak-anak juga suka banget..Nyari-nyari resep yg mirip seperti y biasa kubikin dirumah..dan nemu resep ini..alhamdulillah..Sumber : mb fitri sasmaya dan mb susan mellyani (dgn sedikit penyesuaian selera dirumah)#CookpadCommunity Prita Karina -
Sosis Solo Sosis Solo
Dari dulu aku suka banget sama sosis solo tapi sering zonk kalo pas beli dapetnya kulit sosis solo yang ketebelan n berasa tepung terus isiannya cm sedikit. Daripada ga dapet sosis solo yang pas mending bikin sendiri deh sosis solonya.. kulitnya lembut banget n rasa isiannya manteb👍 nyam nyam.. enak bgt😋😋 Restu Mahardika -
Sosis Solo Sosis Solo
Masih dalam edisi pengen cemilan di musim hujan, yang gampang gampang aja ya moms, walaupun kulit buat sendiri tapi esekusinya ga seribwt risol mayo, dijamin ludes berapa menit aja dimakan orang serumah :) drynaknight -
Sosis Solo Sosis Solo
Cemilan yg pas disaat suasana hujan....#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Sosis Solo Sosis Solo
Sosis Solo merupakan makanan khas dari Kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari daging sapi atau ayam giling kemudian dibungkus dengan dadaran telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan selera lokal masyarakat Kota Solo. Meskipun hasil adopsi dari makanan luar, namun rasa dan penampilan Sosis Solo sangat khas, berbeda dengan sosis di daerah lainnya.Khusus tantangan #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini saya mencoba me-recook Sosis Solo resep Mbak Fitri Sasmaya. Bahan yang saya pakai dari Pasar Cookpad, antara lain: Tepung terigu, telur ayam, dan daging ayam. Sungguh lentur sekali bahan kulitnya, ditambah juga isian dengan rasa yang pas di lidah Jawa saya.Sosis Solo yang saya buat ini jenis Sosis Solo goreng, meskipun begitu bisa disimpan dalam freezer untuk digoreng kemudian. Jadi bisa bikin banyak sekalian supaya tidak repot, tinggal goreng kemudian. Terima kasih Mbak Fitsas yang selalu menginspirasi dengan resep-resep uniknya ♥️.#GA_TheNextLevelSumber: Fitri Sasmaya[ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8394302-sosis-solo-isi-ayam-ekonomis ] Dewi Ratnasari -
-
Sosis Solo Sosis Solo
Mau ikutan #RecookDepok lagi pekan ini. Dari kemarin mau posting kelupaan terus. #CookpadCommunityDepok mengundang tamu jauh yang sangat inspiratif dalam dunia perdapuran, Ibu @Indry Hapsari. Beliau membagikan kisahnya yang luar biasa. Challenge kali ini adalah me-recook salah satu resep beliau yang sangat banyak dan enak-enak. Saya yang baru belajar masak sampai bingung mau buat apa, karena udah minder duluan. Hehee. Akhirnya, saya memberanikan diri untuk mencoba belajar membuat sosis solo, karena saya doyan banget sama makanan yang satu ini. Hasilnya, agak gagal, Gaez. Rasanya sih enak, tapi bentuknya berantakan karena kulitnya terlalu tebal :-( #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan El Rasyid Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar