Tiramisú súper fácil!!

AgustinaG
AgustinaG @agusG
Lyon, France
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Ingredientes

  1. 500 grmascarpone
  2. 6 cucharadasazúcar
  3. 1 tazacafé
  4. 1 chorritoron
  5. 3huevos
  6. 1 cucharadaesencia de vainilla
  7. c/nCacao
  8. c/nVainillas

Paso a paso

  1. 1

    Separar las yemas de las claras. Realizar claras batidas a nieve. Reservar.

  2. 2

    Mezclar las yemas con el azúcar hasta que espesen y queden de color amarillo claro. Agregar la esencia de vainilla, el ron y el mascarpone, mezclar todo muy bien.

  3. 3

    Agregar las claras y mezclar con movimientos envolventes hasta que todo quede bien integrado. Reservar.

  4. 4

    Mojar las vainillas con el café y colocarlas sobre un recipiente grande o varios pequeños. Agregar el mascarpone, luego otra capa de vainillas con café y el resto de la mezcla.

  5. 5

    Dejar reposar el tiramisú por al menos 3 horas antes de degustar. Espolvorear con cacao antes de comer.

Reacciones

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Comentarios (18)

Rodolfo Casse
Rodolfo Casse @cook_21727089
Muy linda receta, el único detalle que agrego y es aconsejable es que las yemas se batan en un bol, a baño maría; de este modo estaremos seguros de la cocción, sino está el riesgo de la salmonella. Gracias.

Escrita por

AgustinaG
AgustinaG @agusG
Lyon, France

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