Batimos 1 huevo con batidor se alambre agregamos la harina y luego la leche y una pizca de sal. Dejamos reposar 30 minutos a ambiente y luego en una sartén enmantecada un poquito agregamos un cucharón de preparación. Cocinamos hasta que empiecen a burbujear por arriba y damos vuelta. Repetimos hasta acabar el preparado.

Para el relleno hervimos el pollo 30 minutos en agua. Aparte cocinamos 10 minutos 1 huevo en agua. Vamos a trozar el pollo y procesar con el huevo sin cáscara y el resto de los ingredientes. Luego rellenamos los panqueques. Colocamos en una fuente enmantecada y ponemos salsa por encima

Para la salsa cocinamos en un chorro de aceite las verduras picaditas sin cáscaras ni semillas. Luego de 5 minutos de cocción agregamos la salsa y los condimentos. Al poner encima de la pasta completamos c queso rallado por encima.

Cocinamos 20 minutos en el horno o hasta conseguir la cocción deseada 👨‍🍳👩‍🍳