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Wok de brotes tiernos

mdjuan
mdjuan @cook_1117277
Paises Bajos

Este es un plato muy sano y ligero. Que puede ser un plato único o como acompañamiento.

Wok de brotes tiernos

Este es un plato muy sano y ligero. Que puede ser un plato único o como acompañamiento.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. Habichuelas tiernas
  2. Mazorcas Baby
  3. Esparragos trigeros
  4. Col China
  5. Pimiento amarillo en tiras
  6. Chalotas
  7. Ajos
  8. 3 cdasjugo de limón
  9. Jenjibre rallado
  10. Salsa de soja
  11. 1 pizcasal gorda
  12. Aceite para Wok (si no se tiene también vale aceie de Olivia)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar las verduras en juliana. Poner el aceite en el wok poner a fuego alto, añadir las verduras una vez el aceite hume.

  2. 2

    Remover enérgicamente rehogando las verduras durante un par de minutos como mucho.

  3. 3

    Añadir el jugo de limón, la soja, el jenjibre y la sal, remover todo durante medio minuto más y servir. Espero que les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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