Dobladitas
Claudia Isabel @claudia_isabel
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar la harina, agregar la sal. Incorporar con los dedos la cucharada de mantequilla. Agregar el agua. Debe quedarte una masa suave y no pegajosa.
- 2
Precalentar el horno a 200°C.
- 3
Comienza a estirar con ayuda de un usleo, dejar como de 4mm de espesor, cortar círculos del porte de un plato para pan, y doblar a la mitad y luego nuevamente a la mitad. Pinchar con un tenedor cada dobladita.
- 4
Disponer en la lata del horno, y hornear 25 min, y luego darlas vuelta y hornear 10 min más, para dorar ambos lados, y listo!
- 5
Si gustas puedes bañar con huevo batido para obtener un dorado más lindo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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