Ensalada de acelga, tomate y lentejas

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Siempre que hago legumbres, luego de cocinarlas dejo un poquito aparte para hacer una ensalada después.

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Ingredientes

4 Porciones
  1. 3/4 tazalentejas cocidas
  2. 1 hojagrande de acelga
  3. 1tomate
  4. 1 dienteajo
  5. Aceite de oliva, jugo de limón a gusto
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Picar la hoja de acelga finita y los tomates en cubos pequeños, mezclar en la ensaladera con las lentejas.

  2. 2

    Aliñar a gusto: Rallar un ajo encima, agregar un buen chorro de aceite de oliva, y añadir jugo de limón! Queda maravillosaaa!

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Escrita por

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

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